Les Spécialités
Régionales

Chti Parmentier 
(Hachis parmentier revisité avec une viande mijotée dans la bière et le pain d’épice)

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Endives à la Flamande 
(Recette traditionnelle d’endives et jambon gratinés) 

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Le Potjeveelsch 
(Spécialité régionale composée de 3 viandes blanches) 

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Welsh Vegetarien 
(Spécialité à base de pain dans du cheddar fondu) servi avec des frites 

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Welsh complet 
(La vraie recette du welsh, avec jambon et œuf) servi avec des frites

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Welsh Taverne 
(Le welsh complet, agrémenté d’une saucisse) servi avec des frites

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Carbonnade Flamande 
(Spécialité à la base de bœuf mijoté dans une sauce à la bière brune et pain d’épice) servi avec frites

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Andouillette AAAAA 
(Un classique, servi avec sa sauce à l'échalote)